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Ristorante Trattoria

Antonio al Pantheon

dal 1934

Via dei Pastini 12 Roma 00186    Tel 06-6790798

Aperto anche la Domenica

Ristorante di cucina romana nato nel 1934 in Via dei Pastini al centro di Roma tra il Pantheon e Fontana di Trevi

Nel 2009 è stato riconosciuto come NEGOZIO STORICO DELLA CITTA' DI ROMA

Nel 2013 diventa   NEGOZIO STORICO DI ECCELLENZA in virtù di oltre 70 anni di attività di ristorazione per tre generazioni consecutive

Gestito dalla famiglia Garbini ,in un'atmosfera informale della tipica osteria romana , dove si possono gustare i primi piatti di pasta fresca che hanno fatto la storia della cucina romana e italiana nel mondo , secondi piatti di carne come l'abbacchio o i saltinbocca alla romana,la trippa con la mentuccia ,l'ossobuco ,i fagioli con le cotiche , contorni come i carciofi alla giudia o alla romana,dove si trova ancora il prosciutto tagliato a mano , il guanciale di Norcia,i fiori di zucca sempre freschi .

Tutti gli alimenti sono freschi e genuini, come i funghi porcini , galletti e gli ovuli , i tartufi bianco o nero di Norcia le verdure portate giornalmente dalle  campagne  circostanti come  i carciofi le melanzane i pomodori  e l'isalata,e per finire  i tipici dolci fatti in casa dai proprietari , famoso è il tiramisù preparato dalla signora Anna Maria.

E' possibile gustare i nostri piatti con i migliori  vini tipici del Lazio o italiani o con il nostro vino della casa sfuso il bianco dei castelli o il rosso di  Montepulciano d'Abruzzo.


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